Dobrý deň, zdravím všetkých z Japonska.
Akurát som sa asi z dôvodu nedostatočnej aklimatizácie zobudil, je tu akurát pol druhej v noci. Stručný report.
1. deň
Po check in na letisku,keď som drevený vystúpil z lietadla,potreboval som si zavolať mobilom ,nevedel som nájsť sieť,čo som pripisoval mojej nešikovnosti,dôvod bol iný,nepochopiteľný-O2 nemá roamingového partnera v Japonsku.
Po chaotickom kupovaní lístkov na vlak,neviete ktorý z troch treba vložit do turniketu,nasťastie oni su pripravení a striehnu na nas dlhonosích,som nastúpil do shinkansenu na hodinu do Tokya,potom do dvojposchodového na dve hodiny do Nagaoky.Žiaľ väčšina cesty išla tunelmi,takže z horského masívu nebolo veľa vidno.Na stanici čakal mladý Filipínčan,ktorý pomohol s odvozom na hotel a ubytovaním.Pod oknom tečie potok ktorý sa vlieva o kúsok ďalej do slávnej Shinano River,ktorá ma ako rybára zaujímala,ale nebude čas.O ubytovaní,krajine sa dá písať veľa,ale neskôr.Stihol som pozrieť koi múzeum v OIJA,pekné jazierko,ale trošku podľa mna nečisto urobené,hocikde z dna trčia rúry a difusory,záhradka ale pekná.Expozícia trošku skromná. Na večeri v čínskej reštaurácii,som potrápil paličky a priotrávil sa nikotínom,takmer všetci obchodníci fajčia,nekonečne dlho sa nalievajú pivom,ktoré je tu slabučké,na druhej strane som sa dozvedel veľa zaujímavých vecí o chove a technike,keď sme striedavo rozprávali anglicky a nemecky,akurát vtipy mi dochádzali trošku oneskorene.
2. deň
Najprv som pozrel Chogura. Malý koihouse, všetko biele, veľmi milý človek, ako všetci Japonci, zbežne som sa pozrel a uložil si, čo treba do hlavy. Zaujímavé boli jeho kaneko závojnatky ,za ktoré bez mihnutia oka pýtal 10 000 yenov, bez transportu a všetkých srandičiek okolo toho. A to za kus.
U Tsunu, známeho svojimi KIN-KI, sa už aj čosi kúpilo. Každý si loví ryby sám, keď som ale pochyboval, okamžite vyberie to najlepšie čo sa mu páči, nie čo sa mu hodí aby odišlo...Jedna ryba sa mu nepáčila, ktorú som vybral a na moju otázku prečo ju vybral, mi samozrejme rukami-nohami vysvetlil, že mala krivú chrbticu.
Yamazaki je malý chlapík, ktorý už vie čosi po anglicky, hladal som platináka sansai a v lavóri som mal asi 6 kusov, na každom sa našla nejaká chybička. Boli tam slušné ochiby, hi utsuri, benigoie....ale pokiaľ pred Vami v bazéne loví niekto zo západu, veľký problém nájsť ryby, ktoré by boli v kvalite ako jeho. Rýb nie je toľko ako som očakával, a už vôbec nie lacné, ako by si ktosi mohol myslieť.....
Myatora mal pekný skleník, kolega kúpil 65-ku Kujaku spolu s Kumonryu za cenu, na ktorú by priemerný Slovák robil niekoľko mesiacov. Povedal mi, že do vianoc to predá, prečo nežijem vo švajci.....
Za to kumonryu,o ktorom sa vyjadroval v superlatívoch ako o jedinečnej rybe, by som mal problém dostať pri takmer 60 cm stovku u nás, už počujem, že čo je to za škaredé shiro bez šupín. Ale to je všeobecný problém u nás=benigoi=veľký karas, ochiba=strakatý obyčajný kapor, soragoi,chagoi=obyčajný šedý a hnedý kapor, v Nemecku sa to výborne predáva. A ešte čosi, na bruchu mali ryby zopár- vypadol mi názov parazita, Ankerwurm, absolútne to nikto neriešil,nulový dôvod na zľavu....
Marusaka, to už je dosť v kopci, niečo tu asi kúpim, ale nie teraz. Zaujali nás býky o hmotnosti cez tonu, nikto sa ich neodvážil dotknúť. Za skleníkom zaparkované 2 malé buldozery, pripravené vybudovať mud pond, presne ako u mňa....
Hirashin-menší skleník, zatiaľ nekupujeme.
Shinoda. Beriem podberák a zlovím box nisai Gr Showa a box prevažne kohaku,sanke,takmer všetko lysce.Pekné yonsai,gosai, pre mňa nezaplatiteľné....Pozriem ešte na tosai a ideme ďalej.
Masaki nebol doma, prídeme inokedy, naviac sa začína stmievať.
Conias práve čelil nájazdu tuctu číňanov, tí údajne disponujú vždy slušným kapitálom, nemá cenu čakať.
Sakazume - prívita nás, hneď ale povie, že ryby nebude dobre vidno. Len zbežne pozeráme.
V uličke má v malých bazénikoch tategoi na predaj, tosai po 20 000 yen, rybky okolo 20 cm.Po 200 euro. Kto má záujem, zoberiem mu box.... :-(
Na dnes stačí, hotel, zajtra uvidíme.
Na záver, je tu pekne, rýb nie extra veľa, pekné a aj veľké, podľa mňa všeobecne nie lacné, tak ako som predpokladal. Taká veľká showa do show jazierka, tak milión Yenov. A viac... Ale výlet pekný...
3. deň
Dnes to boli skutočne hory, do svahov zarezané jazierka a rybníčky, nad nimi aj 200 metrový svah, celý spevnený betón. trámami, aby vzniklo miesto na rybník. Dá sa to, len treba chcieť. A budujú nové, videl som aspoň 3 kráčajúce bágre v práci. Väčšina mudpondov vypustená, v niektorých bolo vidno ryby. Trošku prší, nevidno ryby čo sú outside, ale prestalo po hodine.
Najprv som asi 20 minút hľadel do bazéna s asi 300 koi v prijateľnej cene u Yagenjiho a hladal k 2 rybám, čo sa mi páčili niečo do čísla 7 kusov na box, nakoniec to vzdám, lebo na viacerých kandidátoch nájdem chybičku a to ich ešte nemám v ruke. Hodím rukou, čo je vyložene neslušné, nikto ma ale nevidí a idem dnu. Kolega Nemec vysmiaty, že ma predbehol, usilovne loví 2 boxy v bazéne s rybami medzi 40-45 . Nejak mi nesedí cena ku veľkosti, tak sa ešte raz opýtam a Nemec prišiel o úsmev. Cena je takmer dvojnásobná, ako mi povedal pred minútou. Aby sa ukázal ako formát, ryby nedá naspäť, berie to. Ja nepotrebujem len skladovať, potrebujem predávať, tak to skúšam vedľa, ku GR tanchovi beriem kumonryu, aj tu zriedkavé a 2 samice kohaku a showu. Žiadne zjednávanie, má už predané 2 bazény, nepotrebuje to. Škoda, dal by som sa nahovoriť na ďalší box. Fotím celé údolie.
U ďalšieho ,neviem meno, voda do hneda, balíme, nevidno ryby.
Nagashima má pekný koihouse, ryby by aj boli, ale nie je to len o veľkosti a cene. Zatiaľ sa lúčime, uvidíme neskôr.
Sakazume ponúka tategoi, viac variet, ale cena za rybku do 20 cm je v prepočte 200 euro kus. Také kikusui som nikdy nevidel, červená je takmer do bordova a s nimi goromo. Po roku to budú ryby, ktoré by ale zatiaľ nikto na Slovensku nezaplatil. Toto je skutočne ryba, ktorá môže byť prezentovaná ako tategoi, ryba s vysokým potenciálom kvality. Kto ponúka rybu pod týmto názvom u nás za 40 euro, je buď laik ako delo, alebo čosi iné...Dá sa to kúpiť vo viacerých varietách, možno raz, ale nie teraz.
Vo vnútri hladím do bazénov a ukladám si do pamäte, čo by sa dalo vybrať. V jednom mi to vychodí tak na 4 kúsky, v druhom je to o čosi lepšie. Po opýtaní sa na cenu vyberiem ten drahší bazén, nikto sa ku mne žiaľ nepridá. Možno by to vydalo aj na dva boxy, procedúra s kalkulačkou a Sakazume san sa smeje, prikyvuje. Prezerám, čosi vymieňam, Sakazume san ukazuje na ďalší lavór, nie ďakujem, už stačí. Arrigato,ideme !
Kyochan má super tancha, Maruten kohaku. Kolega zo švajcu vyberie 3 tancha s kruhmi podľa kružítka, cena podľa mňa dobrá, ale nie pre Slováka. Zatiaľ tu nie je kapor to, čo pes, hoci sa dožije 3 krát toľko a neničí trávnik. Raz, keď všetko dobudujem, aj ja si také kúpim, ale nie teraz. Ešte raz mi ktosi podáva podberák, ruky vravia áno, rozum nie. Našťastie som bol triezvy....
Ďalší, menší chovateľ-dosť rýb ,dobrá cena, ale len jeden bazén. Predbieha ma nemec, vyzerá to až na 4 boxy, nakoniec to ale zredukuje na 2. Našťastie každý máme iné oko, vyberám asi 18 kúskov, dobré budo goromo, nejaká showa, lysé sanke, kohaku. Pani nám dá mandarínky, ktoré v Japonsku údajne normálne rodia. Dajú ryby do kolísky. Menšie ryby,ale v absolútnej kondícii, všetky bez jediného poškodenia, dokonca minimálne prekrvená koža po lovení. Ťažko sa mi rozhodovalo, ktorej sa vzdám. Treba ale aj z niečoho žiť....
Ďalší chovateľ, Kawakami, pekný skleník, pekné koi, zatiaľ ďakujeme, je tma, ťažko sa selektuje.
Zatiaľ toľko, keby náhodou niekto chcel tancho 55 cm,stačí iba
poslať e-mail...:-(
Keď dáte do vody slaninu, špagety a uvaríte to, zafarbíte, ozdobíte, máte japonskú "soup".
Sŕkanie a mliaskanie je cenené, lebo Vám akože chutí.
4./5. deň
Dnes som už ale fakt unavený, ani nie z koi visits, ale z toho časového posunu a neúnavných spoločníkov, ktorí idú okamžite po príchode na pivo, potom sa ide na večeru a potom aj znovu na pivo, mne stačí samozrejme taká 3 hodinová inhalácia nikotínu a ma bolí hlava, nezvyk.
Obsluha v bare zakaždým sa ukloní, spevavo totiž čosi vysvetľuje, znovu sa ukloní a zase zaťahuje.
Samozrejme, je to úplne iná mentalita a sú maximálne uctivý ku každému. Chovatelia sa prispôsobili a európanom, dokonca sami podajú ruku, čo je pre nich neprirodzené.
V obchodnom dome predavač vykladá do regálu tovar a neustále čosi vyhukuje, ako na trhovisku, neviem či niečo v tom zmysle, že poďte si kúpiť mrazené polotovary, na neviem aké jedlo.....
Čo sa týka koi, u Sudu som videl možno 85 cm buterfly showy, možno na jar by som čosi také, ale malé zobral. Ak by bol záujem.
V kopcoch u OOfuchi neboli žiadne nisai, ale spravil som nejaké zaujímavé fotky. To sa ale bude viac riešiť keď prídem domov, strpenie....
U Aokiho som chcel kúpiť najmä čosi ako hajiro, čierna lysá ryba, zriedkavá so svetlými okuliarmi okolo očí a svetlo obrubenými plutvami, som zvedavý, ako to vyzerá na tmavej fólii, keď oproti priplávajú len oči a plutvy....K tomu nejaké goshiki, lysé sú super červené a kujaku veľmi intenzívnej červenej farby...Dva žlto biele doitsu hariwake sa nedali nezobrať. Odfotil som aj 3 veľké goshiki, čo bral kolega, veľké jednanie, kalkulačka si na seba zarobila. Tie ryby su reálne tisíckrat lepšie ako na fotke, cena opäť absolútne mimo zdravý rozum bežného Slováka, čo sa ma pýta, či majú koi aj farebné mäso. Veď aj ja sa občas čosi blbo opýtam.
U ďalšieho, nepamätám si meno, sme včera odisli inam z dôvodu dohodnutého termínu a dnes nás prekvapil cenou. To je ten box so shusui, benikumonryu, 2 pomerne veľké shiro s kresbou na hlave, dá sa...Žiadna ryba nemala ani šrám. Kujaku majú peknú farbu a dostatok červenej.Tancho štandard.
Posledný chovateľ, veľký house, neskutočné matsuby a mizuho ogony červenej farby. Veľmi dlho som hladal tieto ryby. Pre vyváženie beriem aj dva žlté a asagiho. Pokiaľ budú aj v európe také, aké sú, túto krikľavú neónovú červenú bude vidno z 50tich metrov, keď budú na hladine....Čo nepochopím, prečo na bazén široký tri metre mali 2,5 metrový podberák. Keď si prirátane hĺbku 1,5 metra, veľmi ťažko loviť. Kdesi som ale vyhrabal dlhší, deformovaný....
Momentálne je tu tak voda okolo 15-18 stupňov, ale čo nechápem, aké sú ryby pokojné, keď sa lovia. U mňa niektoré ryby skáču, ako delfiny von z podberáka, vo veľkom jazierku, bez vlečnej siete nechytím nič, aj to niektoré ryby proste v lete nechytím nikdy.
Večerali sme v takom krížencovi-zariadenie a dom po japonsky a po stenách rôzne štýlové plagáty kokakoly-amerika....
V strede stola gril na plyn a rošt, donesú asi 1O druhov mäsa a opeká sa to svojpomocne, ako sa dá, občas to horí, veď je to aj u nás. Ako príloha sú samozrejme nejaké naklíčené vegetables. K mäsu žiadna iná príloha. Stálo to na osobu iba 35 euro.
Zajtra predposledný deň.
Miro dake alebo miro kau?
No, budúci rok už presne viem, do čoho idem a možno zoberiem aj niekoho so sebou. Uvidíme.
Systém tu je trošku zložitejší, oni úplne inak rozmýšľajú ako my.
Ryby totiž majú neskutočne vysoké ceny, obchodovať s koi na Slovensku môže len človek, čo ho chov nekutočne baví-oni tomu vravia koi-kichi, to som uvedomil, keď som sem prišiel.
Ísť sem na poznávaciu dovolenku, popri tom si kúpiť koi do jazierka, to áno. Človek vidí celý systém, skleníky, jazerá, úplne inak pozerá na kvalitu rýb, všetky domnienky a predpoklady sa dajú overiť. A hlavne si istotne kúpiť to, čo chcem, alebo ešte skôr zistím, čo chcem. A samozrejme -ešte toto chýba, toto nemám, toto musím mať, toto tu jednoducho nemôžem nechať. Nedá sa pomôcť, nejde to, každý tu kúpi viac, ako chce.
Podľa mňa chovatelia majú ťažký život, je s tým veľa práce a aj veľké riziko, čo sa musí zaplatiť. Všetky rybníky čosi stoja, často budované v ťažkom teréne. To isté koihouses, neres triedenie, hygiena, v zime obrovské množstvo snehu.....
Kedysi sa to bralo vraj tak, že jedna ikra, z ktorej sa vyliahne plôdik, stojí jeden YEN.
Keď nejaká ryba mala hodnotu milion Yenov, akých má každý väčší chovateľ, znamenalo to, že bola tá najlepšia z toho milióna ikier. Aké sú náklady na odchovanie takej ryby? - obrovské. Teraz je to samozrejme viac o dopyte a ponuke, ale istá logika tu je. Taká ryba má viac rokov, každý rok je dnu a na jar von v rybníku. Aby som vyvrátil domnienky o precitlivelosti týchto rýb, všetky ryby počnúc dvojročnými sú v nevykurovaných skleníkoch. Len pri tosai sa vykurujú, aby narástli. Do takého 100 metrového rybníka dajú tak do 50 sansai, trojročných rýb, aby to rástlo. Naviac sa aj prikrmujú. Všetko to čosi stojí. Ja mám v 140 tich kubikoch 6O ryb, nie malých, oni to isté dajú do x-krát väčšieho objemu.
Načo ich vlastne dávajú do skleníka ?
No, ono keď sa pod ladom udusí kapor brojler v cene tri eurá kilo, tak sa nič nedeje. Ale robiť na koi celý rok, byť na tom zavislý a prísť o ne, čo je málo pravdepodobné, ale v kalnom mudponde možné, to nestojí za náklady spojené so zimovaním dnu. Tam je nad rybami 100%ná kontrola.
No, u Marudoha, bol v nádobe 90 cm karashigoi, taká ryba sa len naviguje do lavora, neprenáša sa v rukáve. Lavór pláva na hladine. Tieto ryby tak ako chagoi,soragoi,yamabuki veľmi dobre rastú a sú tak pažravé ,že sa prvé naučia žrať z ruky, preto sú veľmi obľúbené, hoci farbou je skupina gosanke úplne inde. Nie, nekúpil som.
U IKarashiho som dlho váhal, dali sa nájsť dobré benikikokuryu, pod týmto krkolomným názvom sa vlastne skrýva čosi ako doitsu kujaku, teda akoby lysý kujaku, ktorý má tmavšiu bielu farbu ale žiarivú červenú, s radom šupín na chrbte, alebo aj celkom bez. Rozhodol som sa počkať a pozrieť sa inde, čo bola chyba, lebo inde už také neboli. Najťažšie je sa rozhodnúť.
U ďalšieho som urobil video tosai, kde to bolo, to si nechám pre seba, ale po pridaní granúl to bol poriadny pohyb....
V Yamakoshi village sme sa zastavili v menšom skleníku, upútali ma zase showy, videl som tam pekné ryby. Tentoraz som nemohol loviť sám, systém pre európana nepochopiteľný. Ja Ti spravím ponuku za určitu cenu. To znamená, dal mi do lavóra 9 koi a jedného daj preč. Nič také ako robím ja, že dám do lavóra 50 kusov a vyber si. Pokiaľ diskutujete, samozrejme nie s chovateľom pridlho, hodí ich naspäť. Proste on má svoju hrdosť a jeho koi majú svoju cenu. Opäť tažko pochopiteľné, ale úplne logické. Oni presne vedia čo robia, a on považoval svoju ponuku za tak serióznu, že som mal iba dve možnosti, nič medzi tým.
Niektorí z nich proste akceptovali európske podávanie rúk, mimiku tváre, rozhadzovanie rukami, iní zachovávajú kamennú tvár a odstup. No,ako som sa asi rozhodol?
U Sakai Matsunotsuke, alebo tak nejak, veľké množstvo velmi kvalitných a najmä veľkých gosanke. Len fotím.
To sa už stmieva, mám asi 10 minút na výber toho akože posledného čo mi chýba,GR chagoi,GR soragoi,Asagi a Doitsu Hariwake. Tieto ryby nemám ani v koi/kúpacom jazierku, isto si z nich čosi ponechám.
6. deň
Ešte stručne, dnes som kúpil 3 showy nisai cez 50, a verím tomu, že sú nisai, lebo len malé tosai boli menšie. Ten rast, to je zložitá vec, ale aj maličký tosai urobí 25cm, aj takému sa to podarí čo je do 20 eur, samozrejme, nie úplne každému, a bez hormónov, anabolík a podobných srandičiek..
Videá, ktoré som natočil počas cesty po chovateľoch Niigaty